?

Log in

Вегетарианство
Интервью с основателем «Вегетарианской силы» Олегом Смирновым 
4th-Sep-2015 01:08 pm
Вриндаван
Оригинал взят у valentincehov в Интервью с основателем «Вегетарианской силы» Олегом Смирновым

Недавно в зал «Вегетарианская сила» к Олегу приезжал десант из «Esquire» и «The Village»  с целью написать материалы, поэтому мы решили подсуетиться и выкатить интервью с ним раньше этих уважаемых нами СМИ. Олег Смирнов – личность легендарная, из самого последнего, что о нём можно рассказать: Олег — лидер и основатель спортзала, скорее даже движения «Вегетарианская сила», органайзер профсоюза МПРА.

Олег, давай расскажем читателям для начала, сколько ты жмешь от груди, чтобы они с первых строк прониклись к тебе уважением.

170 кг. Занимаюсь очень давно, но серьезно жимом лежа увлекся года три назад. Участвовал много где, но серьезными достижениями похвастаться пока не могу.

Олег_Смирнов

Олег Смирнов. Обладатель кубка России по жиму лежа RDFPF, КМС по жиму лежа, многократный призер чемпионатов Санкт-Петербурга по БДД и грэпплингу.

«СТРАДАНИЯ ЖИВОТНЫХ МЕНЯ ТОЖЕ ВОЛНУЮТ»
Давай сразу про вегетарианство. Мы в этом не очень разбираемся и наши читатели, возможно, тоже. Слышали, что бывают разные вегетарианцы: кто не есть мясо, но ест рыбу, кто не ест ни мяса, ни рыбы, но ест молочные продукты, кто ничего этого не ест, включая яйца. Помоги разобраться в этом. И какой именно вегетарианец ты?

Те, кто ест рыбу — не вегетарианцы. Это все равно, что считать вегетарианцем Гитлера, который воздерживался от красного мяса из-за боязни рака. Вегетарианец — это тот, кто не ест никакого мяса, включая мяса рыбы. Все остальные животные продукты вегетарианец ест, в том числе яйца или молоко.

Люди, не употребляющие животных продуктов, называются веганы. И это — более глубокая жизненная позиция, чем отказ от животной пищи.
Я же просто вегетарианец, но молока и яиц ем всё меньше с каждым годом, надеюсь когда-нибудь дойду до веганизма.

В чем основная причина, почему ты вегетарианец?

Я выбрал вегетарианство по трём причинам.

Главная — это то, что производство мяса наносит невосполнимый урон экологии нашей планеты. А ведь нам на ней жить. И людям после нас. Поэтому я считаю, что раз это так вредно, а жить без мяса очень легко, а главное — полезно, то все должны к этому прийти рано или поздно.

Ну и я считаю, что вегетарианство гораздо полезнее для здоровье, чем всеедение, это доказано уже многими исследованиями.

И конечно страдания животных меня тоже волнуют, потому что я не могу понять, как люди могут считать, что они любят животных, умиляться от щенков и котят и есть при этом поросят или телят.

В это место текста мы решили вставить музыкально-праздничную паузу от «Вегетарианской силы».

http://www.youtube.com/watch?t=112&v=315G23lJ0jQ


Как ты относишься к людям — не вегетарианцам? Склоняешь ли их в свою «веру», можешь ли спокойно смотреть на мясные рестораны, или то, как рядом с тобой едят мясо? Ты бы хочешь обратить в эту веру всех вокруг? В общем, это твое личное дело или такой джихад — пусть все неверные умрут?

Смотрю без агрессии, мои родители не вегетарианцы, мой младший брат не вегетарианец. Я смотрю на них скорее, как на людей, которым ещё предстоит сделать этот выбор.

Естественно я стремлюсь к тому, чтобы все отказались от мяса и уже рассказал почему. В современном мире нет такой вещи как «личный выбор каждого». Всё, что ты делаешь, оказывает влияние на общество. Так что я не понимаю людей, которые выбирают вегетарианство для себя и не пропагандируют его.

С другой стороны людей, которые выносят другим мозг при каждой возможности, я тоже не одобряю. Считаю, что лучшая пропаганда — это быть хорошим человеком, и при этом — вегетарианцем. И тогда люди сами зададут тебе вопросы, и вот тут-то и надо на них отвечать.

«РАБОТАЕМ ДЛЯ ДРУЗЕЙ И ИХ ДРУЗЕЙ»

Как раз сейчас тот самый случай. Ты основал клуб «Вегетарианская сила» для поддержки таких, как ты или для того, чтобы зарабатывать деньги, работая в узкой нише?

Мы основали «Вегетарианскую Силу» прежде всего для того, чтобы добиться в будущем успехов в спорте и тем самым доказать, что это возможно и без мяса на практике, хотя многие люди в других странах уже сделали это, но своя рубашка, как говорится, всегда ближе к телу.

вегетарианская сила спортзал

Поддержка единомышленников, конечно для нас тоже важна, и мне кажется, мы развиваемся в этом направлении. Зарабатывание денег никогда не было и не будет задачей «Вегетарианской силы» или нашего зала.

Может ли невегетарианец заниматься у вас в зале?

Теоретически — да, если человек открыт для новых идей, мы будем рады его видеть. Но практически всё гораздо сложнее: из-за того, что зал некоммерческий и работаем мы скорее для друзей и их друзей.

Опиши портрет адептов «Вегетарианской силы»: кто эти люди, где и кем работают, сколько им лет?

Мне не нравится слово «адепт», пахнет сектой…

…посетители…

Посетители нашего зала — в основном молодые люди, студенты или работающие на характерных для молодых людей работах. Олигархов, к счастью, нет. Учёных, к сожалению, тоже пока нет. В основном это люди так или иначе вращающиеся вокруг вегетарианского и зоозащитного сообщества Санкт-Петербурга, которое с каждым днём становится всё больше, что не может не радовать.

rUljFhBgfus

Кстати, сколько стоит твой спортзал?

Наш спортзал не стоит ничего, мы просто скидываемся на аренду. Если бывает какой-то плюс, то он уходит на ремонт или улучшение самого зала. Люди просто понимают, что если они не скинутся, то зал закроется и опять придётся возвращаться на дно типа «Алекс Фитнеса».

ВЕГЕТАРИАНЦЫ И БЕЛКИ

Что вегетарианцы и ты лично едите, чтобы добирать белка для роста мышечной массы?

Если говорить о белковых продуктах, то это соя и все продукты из нее (такие как тофу, «соевое мясо»), другие бобовые продукты, сейтан, это что касается веганов.
Что касается вегетарианцев, то у них просто не может быть проблем с получением белков, потому что их полно, скажем, в молочных продуктах. Я всегда ел по принципу «ешь много — не ошибешься», но недавно был сильно удивлен, узнав, что я ем совсем не так много, как казалось, когда подсчитал белки, жиры, углеводы и калории. Поэтому решил повнимательнее относиться к своему рациону.

Раньше ты не был вегетарианцем, мышцы без мяса нормально растут? Сколько калорий употребляешь в день, сколько белка в граммах? Или не считаешь?

Я не гонюсь за ростом мышц, для меня главное — спортивные показатели. Но есть ребята, которые растут очень хорошо на чистом веганизме. С ростом спортивных показателей вроде всё нормально. Конечно, есть одарённые люди, которые добиваются за год того, на что мне понадобилось два-три, но меня это не волнует, потому что они тоже члены нашей команды и делают со мной общее дело.

sMLrxtYD7Y8

Сергей Шварц из «Вегетарианской силы»

По поводу рациона я уже писал выше. Но по белку — уж точно не меньше 2 граммов на кг веса.

Кто-то из вегетарианцев достигал высот в бодибилдинге или в пауэрлифтинге? Хочешь «воспитать» вег-чемпионов?

У нас в команде есть два мастера спорта по пауэрлифтингу (и, надеюсь, через неделю будут ещё два), 5 кандидатов, и ещё больше разрядников. Кое-кто из нас занимал места на соревнованиях регионального или местного уровня, пока невероятных высот мы не достигли, но ведь у нас всё впереди.

Конечно, мы будет воспитывать чемпионов. И я уверен, в будущем мы сможем состязаться с лучшими как в мире пауэрлифтинга, так и в любом другом спорте.
Вегетарианская сила «ВКонтакте».
http://www.zozhnik.ru

Comments 
8th-Sep-2015 07:09 pm (UTC)
Пожалуйста, уменьшите фотографию над катом.
9th-Sep-2015 06:11 am (UTC)
уменьшил
9th-Sep-2015 11:40 am (UTC)
Спасибо, статья полезная.

"серьезно жимом лежа увлекся года три назад. Участвовал много где, но серьезными достижениями похвастаться пока не могу... Обладатель кубка России по жиму лежа" - не понял: обладатель кубка - это не серьезное достижение?

9th-Sep-2015 11:49 am (UTC) - Вопрос ко всем.
- Что вегетарианцы и ты лично едите, чтобы добирать белка для роста мышечной массы?
- Если говорить о белковых продуктах, то это соя и все продукты из нее"


Он упоминает затем и другие бобы, но начал с сои. Насколько вы консолидируетесь с таким подходом? Нужна ли соя вегетарианцу? СтОит ли гнаться за вонючей (в прямом смысле этого слова) соей человеку, в стране которого она не растет и к ней совершенно не привыкшему?

Да еще и сейтан! Нужен ли белок в чистом виде? Или вполне достаточно бобов и круп и даже молочные продукты совсем не обязательны? И когда человек говорит о мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, сое, тофу и сейтане - это некоторое общепринятое помешательство на белке.?

10th-Sep-2015 11:56 am (UTC)
Нужна соя вегетарианцу если работа тяжела. Но если есть бобы, чечевица, ячмень и (или) молочные продукты тоже хорошо. Там надо пробовать на практике, эксперементировать ибо всё индивидуально.

"О вкусах не спорят" поэтому я не знаю как пахнет соя - не замечал.
Ну не как чеснок , скунс или дуриан?

Это общая беда человечества - спорить о вкусах хотя у всех вкусы разные.
10th-Sep-2015 02:54 pm (UTC) - Экология и соя.
Я не о вкусах спорю, а спрашиваю насколько соя действительно необходима.

Загружать международные транспортные перевозки не нужной соей и загрязнять и убивать экологию - это ни чуть не меньший вопрос этики, чем вегетарианство.

10th-Sep-2015 04:29 pm (UTC)
Для грузчиков, штангистов, военных соя вполне хороша и возможно необходима. Но если сою им заменит сейтан тоже не возражаю.
Сам я их и не ем, но и гири от груди три раза в неделю не тягаю, не землекоп и не горнорабочий
18th-Sep-2015 11:13 am (UTC) - Re: Вопрос ко всем.
Мне кажется, разная соя по-разному пахнет ) Их же много видов, как чечевицы,например. Соя в Таиланде, не знаю, чьего происхождения нам не понравилась, что-то вроде запаха несвежих носков (простите). А российская (краснодарская) сливками молочными )), особенно молодая или замоченная. Вкус бобовый, тоже слегка сливочный в замоченном и приготовленном виде, только более хрустящая, чем другие бобы. Насчет пользы\вреда. Когда пью соевое молоко, кажется, что в эти периоды более полноценно себя чувствую. Но есть подозрение, что это чисто психологическое. Из-за противоречивых мнений часто не употребляю, если только где-то по скидке хороший тофу или молоко попадаются. С тофу в основном выпечку делаю, заменяя в обычных рецептах творог, разницы в результате почти нет, вкус не чувствуется, придает мягкость, дольше сохраняется. По поводу белка, сейчас вроде хороший ассортимент всяких вег протеинов. Говорят, лучше мешать гороховый с рисовым. Так что, если есть сомнения ее можно успешно избегать. Сама давно пытаюсь для себя решить "да" сое или "нет". Но, наверное, однозначного решения так и не будет.
У меня "бешеный" метаболизм и столько есть, сколько требуется очень сложно. Почти всю жизнь мучилась недобором веса (и на традиционном питании, в том числе), пока не начались из-за этого проблемы и не решилась начать есть по-больше белка совсем недавно.В целом помогает, больше энергии, меньше чувства голода. Высоконцетрированные белки еще не употребляю, но выход получается в том, чтобы почти в каждый прием пищи употреблять высокобелковые цельные продукты - бобовые, в частности нут, шпинат, киноа и т.д. При этом, чтобы не есть постоянно, углеводы, получается по-минимуму присутствуют. Глютеновые злаки на меня плохо действуют, поэтому сейтан не думаю и пробовать. И вообще от углеводов худею. Хотя понятно,что мой опыт не для всех. Большинство вегов, смотрю, по жизни на углеводах и набирают мышцы и вообще процветают ) Раньше завидовала, со временем смирилась...
18th-Sep-2015 11:28 am (UTC) - Re: Вопрос ко всем.
Спасибо.


>С тофу в основном выпечку делаю, заменяя в обычных рецептах творог, разницы в результате почти нет

Творог, мне кажется, выпечке придает сдобность. Тофу - тоже?


>При этом, чтобы не есть постоянно, углеводы, получается по-минимуму присутствуют.

Эту фразу не понял.?
18th-Sep-2015 05:37 pm (UTC) - Re: Вопрос ко всем.
Да, сдобность, я, наверное, и имела ввиду.
Представьте, что есть определенный объем пищи, который вы можете употребить. Т.е. ведро за раз вряд ли можно съесть, предположим это средняя тарелка. Вот чтобы есть столько белка, сколько нужно для хорошего самочувствия, мне ее нужно белковыми продуктами как можно больше заполнить. Т.е. для углеводов меньше места остается. Если есть их свыше тарелки, то будет, естественно, переедание, и в целом не идут они мне в большом количестве. Хотя, конечно же, деление тут условное. В том же нуте и киноа они есть, поэтому за их количеством не слежу, просто помню, что мне предпочтительнее есть, где протеинов больше - из этого прием пищи и составляю.
19th-Sep-2015 05:25 pm (UTC)
Понял, спасибо.

This page was loaded Jul 23rd 2017, 10:48 am GMT.