?

Log in

No account? Create an account
Вегетарианство
ru_vegetarian — еда — LiveJournal 
Сообщницы и сообщники, поделитесь, пожалуйста, опытом - кто пользовался услугами вег.интернет магазинов продуктов в г. Москве?
Конкретно - заказывал соевые колбасы-сосики? Нормальное ли было качество продукции, доставка? Кого можете порекомендовать?
9th-Mar-2016 07:32 pm(no subject)
Добрый вечер!
Обращаюсь к коллективному разуму за помощью.
Кто первый произнес распространенную в вегетарианском сообществе фразу "я не ем тех, у кого есть глаза"?
Подруга утверждает, что Леонардо да Винчи. Но есть сомнения...
Хорошо бы со ссылкой на источник :)
Вриндаван
Оригинал взят у valentincehov в Интервью с основателем «Вегетарианской силы» Олегом Смирновым

Недавно в зал «Вегетарианская сила» к Олегу приезжал десант из «Esquire» и «The Village»  с целью написать материалы, поэтому мы решили подсуетиться и выкатить интервью с ним раньше этих уважаемых нами СМИ. Олег Смирнов – личность легендарная, из самого последнего, что о нём можно рассказать: Олег — лидер и основатель спортзала, скорее даже движения «Вегетарианская сила», органайзер профсоюза МПРА.

Олег, давай расскажем читателям для начала, сколько ты жмешь от груди, чтобы они с первых строк прониклись к тебе уважением.

Read more...Collapse )

под пальмой
Готовила с любимой начинкой из адыгейского сыра. Конечно, от японского блюда здесь остались только рис с сушизой да нори с васаби:) остальное уже моя импровизация, но зато вкусно очень.

2L1A0940.jpg

рецептCollapse )
Друзья, я потерял заветный рецепт вегетарианской колбасы. Сделал по другому (рецепт нашел в яндексе), получилась х... в общем, съели ее только из уважения к моим стараниям.

В общем, поделитесь, пожалуйста хорошим рецептом колбасы из нутовой муки. Чтоб была похожа на обычную.
под пальмой
Хочу поделиться своей кулинарной находкой - вегетарианскими рыбными палочками. Идея пришла давно, еще прошлым летом, когда мы с мужем попробовали на одном из фестивалей на природе жареный панир, вернее это был Адыгейский сыр, потому что настоящий панир в наших широтах не найдешь:) Мы были в восторге от того вкуса, сочетание специй нам очень понравилось. Но чего-то нехватало) И мы, как страстные любители всего экзотического и паназиатского, решили упаковать сыр в листы нори. И тогда это блюдо стало идеальным (в нашем понимании) по своим вкусовым характеристикам. Теперь едим их почти каждый день. Кстати, их очень удобно брать куда-нибудь с собой в дорогу.



рецептCollapse )

Мой традиционный завтрак - овсянка на воде, с сахаром и солью.
Вкусно и полезно, просто и постно, что еще нужно для отличного начала дня?

Но иногда хочется сделать что-то более интересное. Сегодняшнее утро оказалось именно таким.
В главных ролях все та же овсянка, а вместе с ней яблоки, курага, изюм, мед (веганы могут заменить любимым сиропом) и корица.
Это быстрый, легкий, полезный и постный ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ.

Read more...Collapse )

Долгожданая лекция на русском языке!
Очередная ежегодная презентация Майкла Грегера, врача, автора книг, великолепного оратора, который изучает опыт мировой диетологии, чтобы донести до людей научные факты о правильном питании, подтвержденные исследованиями.
На этот раз он говорит о том, как избежать болезни Альцгеймера, сахарного диабета и его последствий, дегенерадии межпозвоночных дисков, инсульта и инфаркта при помощи здорового питания.
Русский перевод Евгении Гориной.
Текст читает: Сергей Горин.
Студия АзъЕсмь
2015г
Раздача на рутрекере
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=4956653
Ютуб:
http://youtu.be/DmBuRv5A8y8

18th-Feb-2015 09:41 pm - соевые бобы
радиобашка
привет!

недавно стала счастливой обладательницей пакета соевых бобов (если я правильно перевела надпись на пакете)) и озадачилась тем,как их лучше готовить и с чем есть. отварила небольшую порцию,предварительно замочив по всем правилам,потом чуть-чуть потушила с горошком,болгарским перцем и помидорами - вроде неплохо,но что-то не то.

может,кто-нибудь знает вкусные штуки из соевых бобов? поиск по сообществу рассказал мне про соевые орехи,но,увы,духовки у меня под рукой сейчас нет,есть только электрическая плитка и кастрюли-сковородки. что можно придумать?
DSC00473

Общее время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты:
1) Творог - 2 пачки по 180 г;
2) Творожная масса с изюмом - 180 г;
3) Манка - 4 столовые ложки;
4) Ванильный сахар - 1 столовая ложка;
5) Молоко - 5 столовых ложек;
6) Корица - 1/2 чайной ложки.

Read more...Collapse )
Айшвария Рай
Сдается комната в центре Москвы.
Сосед по коммунальной квартире сдает комнату после новогодних праздников на полгода, далее, возможно, продлит аренду. Сам он уезжает на эти полгода, хочет сдавать за 23 тыс.рублей в месяц. Комнатка небольшая - 10 кв.м, но со свежим ремонтом. Расположение - 5 минут пешком от метро Сухаревская, 10 минут от м.Цветной бульвар и Проспект Мира. Всего в квартире проживает 6 взрослых приличных людей, из них двое вегетарианцы. Остальные практически не готовят. Если есть вопросы, отвечу. Если хотите связаться непосредственно с хозяином, то сообщу его телефон в личку.Пожелания: вегетарианцы, без животных, без детей, некурящие.
Ladybug
Друзья привезли. Я, любитель индийской кухни со стажем, вообще не поняла юмора и решила, что это наверное вкусные орешки. :-) В общем, достали, порезали на кубики... Те, кто знает, что это, поймет ;-)
В таких количествах горячее с тамариндом готовить не планирую. Поставила в холодильник.
Тамаринд ждет своего любителя в Мск!!!
IMAG2157
IMAG2158
27th-Nov-2014 10:41 pm - Рецепт
Сегодня мой ужин был такой.
Готовится очень просто: нут нужно замочить на сутки в воде, потом на сковородку, добавить оливковое масло, шпинат, любимые специи, обжарить. Чтобы довести до готовности я подлила немного водички и соевого соуса. Вода выпарилась - всё готово! Очень вкусно!
9zd799SMD7o
разМашисто
Доброго дня всем.
Понравилась идея печенья с предсказаниями. Правда, сами печеньки я не пробовала, а все найденные мной в интернете рецепты содержат яйца (а некоторые и майонез%).
Может, у кого-то есть опыт выпекания таких печенек без яиц, в лактоварианте?  Чем заменить именно белки? Там какое тесто должно быть? Я почему-то думала, что творожное. Но в рецептах указаны: мука, белки и сливочное масло.

UPD: поняла, что забыла написать важное: хотелось бы, чтобы варианты замены были легко доступными для покупки в Москве. 
под пальмой
С утра такой коктейль не только бодрит, но и отлично насыщает!



рецептCollapse )
10th-Nov-2014 03:08 am - Псевдо-чизкейк
(Псевдо - потому что мне объяснили, что настоящий - только из сыра филадельфия...но источник и едоки говорят, что чизкейк это...так что вот)
(Скопировано из моей ленты без редакции, надеюсь, это не помешает восприятию)
Сатья дас рассказал в лекции "Нескучная кулинария", а мы сделали!

Алхимический рецепт...Collapse )алхимический рецептCollapse )
4th-Nov-2014 08:25 pm - Зеленый салат.
Сытный и вкусный летний салат.

Сельдерей
Огурец свежий
Яблоко зеленое
Салат листья
Кешью
И неплохо бы еще маслины
Оливковое масло, соль, перец, как пожелаете. Мне очень вкусно было.
3rd-Nov-2014 04:05 pm(no subject)
Всем добрый день, у меня такой вопрос: недавно решила купить веганскую обувь, но когда уже пришла посылка, получился неприятный момент: ботинки были просто из обычной свиной кожи, хотя обещали полный порядок:(( Кто с таким сталкивался? Я пыталась потом звонить админам, но их и след простыл.
20th-Oct-2014 05:34 pm - Пучка или Пани Пури
Ришикеш
Пучка - это бенгальское название национального блюда, которое любят все (дети, взрослые и даже иностранцы)!!!! Сначала, я очень смеялась, когда услышала, как ее тут называют. Что за смешное название - пучка!!! На хинди же ее просто называют "Пани Пури" (Пани - вода, Пури - это лепешки, жаренные в масле, я же их просто называю - шарики).

20140622_181423

Эти "шарики" - хрустящие, можно их есть просто без ничего (дети, к примеру, ее так и едят, т.к. начинка и вода - "немного" островатая).
!!!Предупреждаю, что это блюдо могут есть не все, т.к. нужно знать где кушать, чтоб потом у вас не случилась диария или что-то еще похлеще.

Read more...Collapse )
Marimekko_рыжие цветы
Золотой Осени очень подходит сочетание золотистой пшёнки, оранжевой тыквы и алой брусники! Очень аппетитные цвета!


Каша эта получается совершенно осенняя, удовольствие получаешь не только от её весьма интересного оригинального вкуса, но и от сочетания цветов. Японцы говорят, что наибольшую пользу приносит еда, приготовленная по сезону, а ещё огромное значение придают её внешнему виду. Так, осенью, морковку для бульона они умудряются нарезать в виде кленовых листочков.) Мы не японцы, тыкву мы порежем кубиками, но настойчиво рекомендую запастись особым настроением для поедания этой каши. Если позволяет возможность, посмотрите в окно на Осень…
Пошаговый рецептCollapse )
Это очень вкусный морковный пирог. Пожалуй лучших из всех что я пробовала.

Read more...Collapse )

под пальмой
Блюдо получилось довольно интересным, фасоль очень хорошо подчеркнула вкус тушеных овощей, а любимая специя - гарам масала и перец пири-пири придали пикантную остринку.



рецептCollapse )
This page was loaded Nov 15th 2019, 11:12 am GMT.